وصفة الرقاق باللحمة المفرومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 غرام لحم مفروم
- 500 غرام رقاقات عجين
- 2 بصلة وسط، مقطعة
- 2 طماطم، مبشورة
- 1 كوب مرق لحم، كبير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره بهارات
- 1 ملعقة صغيره جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيره قرنفل، مطحون
- 1 ملعقة صغيره زنجبيل
- 1 في مقلاة، يقلى البصل في الزبدة ثم يضاف اللحم المفروم، الطماطم المبشورة، البهارات والملح، تترك على النار لتنضج.
- 2 تدهن صينية مناسبة بالزبدة.
- 3 تقسم الرقاق إلى جزئين، توضع كل رقاقة في المرقة الدافئة لتطرى قليلاً.
- 4 ترص في الصينية واحدة تلو الأخرى ثم يوضع اللحم المفروم في نصف الصينية.
- 5 يوضع الرقاقات فوق اللحم على أن يتساوى عدد الرقاقات تحت االحم وفوقه.
- 6 توضع ملعقة زبدة سائحة على كل 3 رقاقات للتسوية الجيدة.
- 7 بعد الانتهاء تضاف ملعقتي زبدة سائحة على الوجه ثم تدخل الصينية إلى الفرن لتنضج.
- 8 يحمر وجهها بواسطة الشواية ثم تخرج من الفرن، يسكب كوب من المرق على الوجه وتترك لتبرد قليلاً.
- 9 تقطع الرقاقات ثم توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
